A GIUGNO SERVIZI SU UNA RIVISTA AMERICANA ED UNA GIAPPONESE ED INSERIMENTO IN UNA GUIDA BELGA PER L’ENOGASTRONOMIA EUROPEA .

MAI COSì IN ALTO LA FOCACCIA DI RECCO col formaggio

Dopo un esaltante 2008 in cui il Consorzio recchese ha ottenuto clamorosi successi in eventi di carattere internazionale quali Salone del Gusto di Torino ed Artigiano in Fiera di Milano, passaggi televisivi su RAI e Canale 5 e redazionali su quotidiani quali Corriere della Sera, La Stampa, Repubblica, Il Secolo XIX e Il Corriere Mercantile (questi ultimi ci seguono sempre con particolare attenzione), il 2009 si è aperto con una importante serie di reportages e servizi dedicati alla mitica focaccia col formaggio nonchè lo sviluppo di nuove presenze al di fuori di Recco. 

Sul sito della Cucina Italiana, prestigiosa rivista nazionale, è addirittura stato inserito sotto forma di filmato un’intervista fatta ai responsabili del Consorzio durante l’ultimo Salone del Gusto, un veicolo di promozione di altissima diffusione.

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Nel corso dell’ultima settimana abbiamo avuto il piacere di ospitare tre giornalisti stranieri, il primo proveniente da New York ed inviato dalla rivista Saveur (l’articolo è previsto in uscit per il mese di giugno), la seconda giornalista proveniente da Tokio ed inviata dalla rivista Amarena (ampio articolo con fotografie con uscita prevista per la metà di maggio), mentre per il terzo si trattava di un giornalista belga che è in procinto di pubblicare una guida dedicata ai prodotti tipici d’eccellenza europei (publicazione prevista per fine 2009).
Da metà marzo il “team dimostrativo” della Consorzio inizierà una fitta stagione di partecipazioni ad eventi enogastronomici nazionali: i più imminenti sono dal 13 al 15 marzo al Salone Agroalimentare Ligure di Finale Ligure, a fine marzo ospiti di Metro Italia a Firenze, a cui seguirà, dal 16 al 19 aprile, 1002 Formaggi a Mantova e quindi dal 1 al 4 maggio parteciperà a Squisito nella Comunità di San Patrignano uno dei maggiori eventi nazionali dedicatill’enogastronomia del cui invito siamo particolarmente orgogliosi.
“Siamo riusciti ad inserire il Consorzio della Focaccia di Recco col Formaggio nel circuito dell’Istituto Commercio Estero ed in quello delle Camere di Commercio internazionali, questo ci consente essere al corrente degli eventi internazionali di maggior rilievo e di ricevere offerte di partecipazione da Enti istituzionali avendo così la possibilità di pianificare lo sviluppo della nostra attività di promozione sempre ad alti livelli. Da questo settore, nel corso dei primi due mesi dell’anno, abbiamo avuto richieste per eventi che si terranno a Vienna, Basilea, in Baviera, Singapore e Lugano.” dice Lucio Bernini responsabile del Consorzio Focaccia di Recco col formaggio. Le presenze del Consorzio vengono attentamente vagliate dai componenti del Consiglio seguendo linee precise d’impostazione.
All’attività di promozione del Consorzio si unisce anche quella dei singoli consorziati, infatti in aprile i Revello voleranno a Tokio dove sarà presente nel locale “gemellato” al loro negozio di Camogli mentre a maggio saranno in Giappone i fratelli Tossini che inizieranno una
prestigiosissima collaborazione con i magazzini Matsuoki.
La focaccia di Recco proiettata ormai nel futuro, realtà oggi possibile solo grazie al lavoro di ieri, svolto dalle attività di ristorazione centenarie presenti in città e dal quotidiano impegno di tutti i soci nei loro locali e negozi aperti al pubblico, primi ed importantissimi biglietti da visita per il Consorzio della Focaccia di Recco.