22-25 aprile, IL CONSORZIO DELLA FOCACCIA DI RECCO COL FORMAGGIO per la prima volta a Bologna, dove, al FINGERFOOD FESTIVAL, conquisterà i bolognesi con la fragranza e i profumi della prelibata focaccia col formaggio, fatta, cotta e sfornata al momento. Sarà, come sempre succede, un esplicito invito per il grande pubblico, conquistato dalla bontà del prodotto, a recarsi in Liguria, a Recco, Camogli, Sori e Avegno, dove però addirittura troverà la Focaccia di Recco col formaggio IGP perché sono SOLO i ristoranti, panifici ed asporti quì ubicati che hanno il diritto esclusivo, una volta inseriti al Piano di controllo, dell’utilizzo dell’ottenuto marchio comunitario INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA per certificare il prodotto tutelato.