IL CONSORZIO DELLA FOCACCIA DI RECCO

PRESENTA

Con il patrocinio Regione Liguria, Comune di Recco, Camogli, Sori e Avegno e Camera di Commercio di Genova, nell’ambito della sua zona di produzione d’origine riconosciuta, un incontro mirato alle eccellenze agroalimentari tutelate dall’Unione Europea ed “accomunate” da una denominazione che pone in risalto il Comune da cui l’eccellenza prende l’identificazione.

FATTORE COMUNE

Quando il prodotto DOP IGP è sinonimo di un territorio
Martedì 21 novembre 2017
TALK SHOW, INCONTRI e CONOSCENZE
Valle D’Aosta, Lardo di Arnad DOP – Piemonte, Robiola di Roccaverano DOP
Marche, Maccheroncini di Campofilone IGP - Umbria, Prosciutto di Norcia IGP
Lazio, Pane di Genzano IGP - Liguria, Focaccia di Recco col formaggio IGP
 

La partecipazione è su invito, previo accredito, riservata ai produttori DOP e IGP, media,
tecnici di settore, personaggi di opinione e Istituzioni.

TUTTI GLI INTERVENTI

PRODUTTORI, TERRITORI E ISTITUZIONI

TALK SHOW

Ore 15,00 al Teatro di Sori (Ge),
Conduce Edoardo Raspelli giornalista, scrittore, conduttore televisivo e gastronomo ritenuto anche il più celebre critico gastronomico d’Italia, con Liubetta Novari,
Saluto agli ospiti Sindaco di Sori Paolo Pezzana
Premessa ed introduzione Lucio Bernini - Consorzio della Focaccia di Recco

Ore 15,15
Interviste agli Amministratori dei Comuni da cui i prodotti presenti prendono la propria Denominazione. “Il valore di una eccellenza agroalimentare DOP e IGP per il suo territorio con le varie sfaccettature che la denominazione europea ha donato al Comune/territorio/prodotto rappresentato”.

Arnad, Sindaco Bonel Pierre
Roccaverano, Sindaco Vergellato Fabio
Norcia, Assessore Giuliano Boccanera.
Campofilone, Sindaco Ercole D’Ercoli.
Genzano di Roma, Sindaco Daniele Lorenzon.
Recco, Sindaco Dario Capurro.

Ore 16,30
“Farinata break” a cura delle attività consorziate di Sori: Edobar, Trattoria Il Boschetto e Tossini Focacceria.

Ore 17,00 I
nterviste ai Produttori per raccontare il proprio prodotto “ultra-rappresentativo”.
 “Tutela e promozione per la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari”.
Lardo di Arnad DOP, Borretta Lorenzo.
Robiola di Roccaverano DOP, Fabrizio Garbarino
Pane di Genzano IGP, Marco Bocchini
Prosciutto di Norcia IGP, Walter Ansuini
Maccheroncini di Campofilone IGP, Vincenzo Spinosi detto Sandro.
Focaccia di Recco col formaggio IGP, Maura Macchiavello.

Ore 18/18.15
Interventi Istituzionali
Assessore Agricoltura Regione Liguria Agricoltura Stefano Mai;
Assessore Agricoltura Regione Piemonte Giorgio Ferrero.
Parlamento Italiano - Onorevole Sergio Battelli - Camera dei Deputati – Commissione Politiche dell’Unione Europea;
Parlamento Italiano - Onorevole Massimo Fiorio - Camera dei Deputati - Vice Presidente Commissione Agricoltura.
Parlamento Europeo - Europarlamentare Tiziana Beghin - Commissione Commercio Internazionale e difesa made in Italy.
Parlamento Europeo - Europarlamentare Angelo Ciocca - Commissione Attività Produttive
Parlamento Europeo - Europarlamentare Alberto Cirio - Commissione Sicurezza Alimentare e Agricoltura.

Conclusioni: Lucio Bernini ed Edoardo Raspelli

INCONTRI e CONOSCENZE.

Ore 20,00, Il momento conviviale: presso Manuelina, ristorante associato al Consorzio della Focaccia di Recco, con spazi dedicati ad ognuno dei prodotti DOP IGP presenti, banchi d’assaggio delle rispettive specialità con laboratori, dimostrazioni e racconti, in un affascinante food tour, preziosa occasione per conoscersi, incontrarsi, capire e promuovere queste realtà del patrimonio gastronomico italiano.

FATTORE COMUNE

Quando il prodotto DOP IGP è sinonimo di un territorio Una grande opportunità di promozione nel mondo delle Produzioni agroalimentari tutelate dall’Unione Europea.

Il Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio ha ottenuto, dopo un iter durato oltre 10 anni, il 15 gennaio 2015 la protezione comunitaria I.G.P.
La Focaccia di Recco col Formaggio I.G.P. è un grande valore aggiunto, riconosciuto solo nei comuni di Recco, Camogli, Sori e Avegno e alle attività consorziate:

RISTORANTI a Recco ALFREDO – ANGELO -  DA LINO - DA O VITTORIO - DEL PONTE – MANUELINA – VITTURIN – FOCACCERIA MANUELINA.

I PANIFICI e ASPORTI: MOLTEDO G. B. – MOLTEDO LUISA a Recco TOSSINI PANIFICI a Recco e Sori.

REVELLO FOCACCERIA a Camogli.

Nella pianificazione delle sue promozioni quest’anno ha voluto inserire il progetto “Fattore Comune” che nasce come evento mirato a sviluppare sinergie tra quelle eccellenze italiane già tutelate dall’Unione Europea attraverso la protezione accordata alla denominazione dei rispettivi Comuni da cui prendono origine. Virtuosi circuiti sempre più apprezzati dal vasto pubblico di appassionati di produzione agroalimentari di grande qualità; il turismo enogastronomico è diventato oggi uno dei mezzi di promozione turistica più importanti per la nostra bella Italia.

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